|
|
- Советы по кухне.
От чистки картофеля
темнеет кожа на руках. Чтобы этого избежать, необходимо перед работой смочить
руки уксусом и дать им высохнуть, а после работы сразу вымыть с мылом и смазать
кремом. Всю стеклянную
посуду - стаканы, вазы - можно отмыть без специальных средств. Для этого в
теплую воду нужно добавить немного уксуса или крупной соли. Посуда станет чище и
прозрачнее. Алюминиевые кастрюли заблестят
вновь, если их прокипятить вместе с картофельными очистками, яблочной кожурой,
кожурой ревеня или раствором уксуса. Потемневшие эмалированные
кастрюли надо прокипятить с любым составом для мытья посуды, а затем промыть
горячей водой. Но если два раза в месяц кипятить их с раствором уксуса, они не
будут темнеть. Если
что-то подгорело в кастрюле, можно налить на дно холодной воды и насыпать соли.
Через несколько часов можно легко удалить остатки пищи. Для эмалированных
кастрюль подойдет такой способ: залить кастрюлю горячей водой с добавлением
ложки соды, оставить постоять, а затем прокипятить - остатки пищи прекрасно
отойдут. Сковороды
можно чистить легко так: слегка подогреть их и протереть солью, а затем
пергаментом (в крайнем случае - простой бумагой). Если убежавшее молоко
пролилось на горячую плиту, нужно засыпать залитое место солью и накрыть его
мокрой бумагой - тогда запах не распространиться по всему помещению. Чтобы формочка с водой для
льда не примерзла в морозилке холодильника, нужно предварительно натереть ее
свечой. Крупу и
крахмал лучше хранить в банках с притертой крышкой - жестяных, стеклянных или
фаянсовых. Чтобы в крупе не заводились жучки, прежде чем засыпать в банки, крупу
нужно прокалить на сковородке или в духовке, а в баночки для ее хранения
положить марлевые пакетики с солью. Чтобы удалить личинки
малинового жука, ягоды нужно на 15-20 минут залить двухпроцентным раствором
поваренной соли. Личинки всплывают на поверхность. После этого ягоды следует
ополоснуть чистой водой. Чтобы в муке не заводились
жучки, нужно положить в мешочек, где она храниться, несколько зубчиков чеснока,
не очищая от верхней кожицы. Муку нужно периодически просеивать и пересыпать с
чистый мешочек. Чтобы
ножи, ножницы и др. было легче заточить, можно поместить их в слабый соленый
раствор на полчаса и точить, не вытирая. Мыть мясорубку гораздо легче,
если в конце пропустить сырой картофель. Не стоит сушить мясорубку
возле источника тепла - от этого тупятся ножи. Новые стеклянные стаканы не
будут биться, если их поставить в сосуд с холодной водой, медленно нагреть ее до
кипения и оставить их охлаждаться в той же воде. Металлическая фольга для
запекания сохраниться гораздо дольше в холодильнике - она не склеивается.
|
-
- Добро пожаловать
на наш сайт!
- На нем вы можете
найти много
- полезной информации,
на лю-
- бой вкус, если
же вы что то не
- нашли напишите
нам на E-mail
- или проголосуйте.
Мы постарае-
- ся удовлетворить
ваши запросы.
-
|